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养殖南美白对虾需要注意的肥水问题
 2023/11/15  

肥水有利有弊,是一把双刃剑,管理得好会助你成功,管理不好会害你失败。只有了解肥水利弊才能扬长避短,掌控水质、驾驭养虾局面。


笔者养虾22年,经历了大塘改小塘,疏养到高密度养殖的发展过程。初时养虾亩产只有几十斤,那时候没有增氧机,也不知道肥水、消毒,现在发展到增氧机、肥水、消毒、微生物制剂等等,亩产**到几千斤甚至超万斤。但是,虽然技术先进了,亩产**了,有一点仍然无法改变,即养虾的风险仍然很高,暴发性虾病仍然解决不了。由于至今尚未找到虾病的确切原因,缺乏**的防治措施,所以无论是哪一种曾经成功的养虾模式,都是随着第二年天气及水质的变化而调整。


现在中国庞大的养虾行业仍处在探索之中,一方面养虾依然蓬勃发展,活力不减,另一方面成功或失败难以预料,充满变数。既没有常胜将军也不可能年年倒霉,谁胜谁负仍然是一个未知数。


笔者22年的养虾体会是:养虾比较复杂,没有捷径可走,因为涉及到虾苗、虾塘、饲料、管理、天气、肥水、消毒、虾病防治、增氧、营养、抗应激等等方面,只有方方面面都兼顾到位才会取得成功,仅仅某个方面、某一项技术或某一种药物是不够的。


溶解氧是衡量水质好坏的重要标志,虾病大多是因为溶解氧不充足造成的,具体地说溶解氧不充足首先会造成水体物质循环受阻,然后底质变黑变臭,进而整个水体环境恶化,虾无处可逃,结果只能发病死亡。


引起溶解氧不充足的原因主要有三个,


一是水太肥、藻类太多,


因为藻类太多虽然白天溶解氧不缺,但却增加了晚上的耗氧量,另外水太浓又往往与气温升高和**微生物大量繁殖相互交织一起,耗氧因素急剧增加,所以很容易造成晚上缺氧。


二是水太瘦藻类太少(包括倒藻),


三是藻类大量老化死亡。


水太瘦或者藻类大量死亡说明水体藻类缺乏,水体一旦缺少藻类的光合作用,仅仅靠几台增氧机转动,溶解氧是远远不够的。


以上情况说明养虾一方面需要肥水,否则就容易缺氧,另一方面肥水之后如果掌握不好也容易缺氧,晚上甚至比瘦水缺氧更严重。这说明养虾肥水是有讲究的,如果弄不清楚肥水的原理及利弊,管理工作管不到点子上,肥水反而起到反作用。


个人认为,肥水养虾需要注意的问题主要有以下二个方面:


一、肥水的利弊


肥水有利有弊,是一把双刃剑,管理得好会助你养虾成功,管理不好会害你失败。只有了解肥水利弊才能扬长避短,才能掌控水质、驾驭养虾局面。


1、适度肥水的好处


(1)能够增加水体溶解氧。由于藻类的光合作用,白天水体70%以上的溶解氧是藻类制造的,白天溶解氧一般都达到8mg/L以上,高的甚至超过15mg/L,所以藻类生长良好的水质白天是不会缺氧的。白天开增氧机的作用并不是为了增氧,而是使到水体上下对流,溶解氧分布均匀,同时水体的缓缓流动是为了营造类似天然海水的环境,有利于虾的生长,再者白天开增氧机也有利于藻类繁殖及水质稳定。


(2)藻类有很强的自净能力。藻类一方面能够络合水体的悬浮物,使水质清爽洁净,藻类生长良好的水体饲料台是非常干净的,看不见任何污泥,凡是饲料台看见污泥都说明藻类已经有问题,说明溶解氧不充足。另一方面藻类能够吸收、氧化、络合水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等有害物质,是最经济的解毒剂,肥水胜过一切解毒药物,肥水放苗既可以免放解毒药物又能够显著**成活率。


(3)能够稳定水质。由于藻类在水体物质循环当中扮演着供氧、吸收、络合的重要角色,所以生长良好的藻类对pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等有显著的缓冲、降解作用,能够**避免水质指标大起大落。


(4)为对虾提供隐蔽场所。由于虾要经常脱壳,特别需要**的环境,过于清澈透明的水体是不适宜的。肥水不但能够增加混浊度,而且透明度的**又能够防御敌害,减弱太阳辐射,减缓水温度变化,这些对于虾的**与栖息都是至关重要的。


(5)能够提供天然饵料。由于藻类含有叶绿素,能够利用太阳的光和热进行光合作用,为对虾提供天然饵料,这对于虾的健康生长也是非常重要的。


2、过度肥水的坏处


(1)增加晚上耗氧量,容易造成晚上缺氧。由于藻类含有叶绿素,能够光合作用,具有植物的属性,而凡是具有光合作用的植物都具有白天产氧晚上耗氧的特点,所以肥水比不肥水的水体晚上更容易缺氧,白天藻类越浓晚上越容易缺氧,如果不认识到这一点,长期保持较浓的水体,较低的透明度,较高pH值,晚上就会长期处于缺氧或亚缺氧状态,虾迟早都会出问题,经常有养殖业主来电咨询:诉说,虾易惊吓跳,这个情况说明处于亚缺氧状态。


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